海南佳宁娜董事长李楚炯：潮人走到哪里都团结
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海南佳宁娜董事长李楚炯：潮人走到哪里都团结
2022年11月14日 10:34 来源：作者：
“咱们做生意要讲诚信，要脚踏实地，一定要先考虑别人的利益，再考虑自己的利益，这样我们的路才能走得更长更远。”第21届国际潮团联谊年会筹委会执行主席、海南佳宁娜食品有限公司董事长李楚炯依然记得自己当初入行时，那位启蒙自己的潮汕老前辈传授给他的经商之道。
从商至今，李楚炯始终牢记这一准则。经过近30年的打拼，李楚炯带领的佳宁娜品牌，已经成为海南家喻户晓的月饼行业翘楚，即将进军海南特色旅游产品领域。作为第21届国际潮团联谊年会筹委会执行主席，李楚炯希望第21届国际潮团联谊年会成为天下“潮人”共享自贸港新机遇的平台，助力海南自贸港建设。
生于广东普宁的李楚炯，成长于一个华侨之家。从小耳濡目染见证了父辈华侨们的艰辛打拼史，直到1978年他来到人生地不熟的香港，才真正体会到在外打拼的不易。
初到香港的李楚炯，虽然身边大部分都是潮汕人，但彼时香港地区的社会环境和内地差别仍比较大，一时半会儿他还有些不适应。
“有次碰到一个比较难解决的问题，需要跟官方部门沟通，但我们不知道该怎么办，就找到了普宁潮州会馆，然后问题很快就解决了。”李楚炯说，这次的经历让他明白，“团结互助”是潮商精神的内核之一。
上世纪90年代，海南餐饮业正处于起步阶段，拥有巨大的市场潜力。受香港佳宁娜集团的委派，李楚炯来到海南“开疆拓土”。
“刚来海南的时候，对这边的情况不太熟悉。”李楚炯说，初来乍到的他，依靠在海南打拼多年的潮汕老乡帮助，逐渐摸清了基本情况。在一众老乡的指点和帮助下，开始在海南站稳脚跟。
“这些经历让我感受到，我们潮人走到哪里都团结。”李楚炯说。
“做生意要讲诚信，先人后己方能走得长远”
“第一是家国情怀，第二是敢拼敢闯，第三是团结奋进，第四是重情重义。”说到自己理解的潮商精神，李楚炯如是说。
在李楚炯的印象中，潮商都具有浓烈的家国情怀，事业有成后会尽己所能报效祖国和家乡，家乡的不少学校、路桥等都是华侨回乡修建的，而现在他们也会给家乡建设作贡献。2020年新冠肺炎疫情以来，不少潮人捐钱捐物，积极参与到战“疫”工作中，这些善行义举谱写了潮人的家国情怀、彰显了他们的责任担当。
在海南近三十年的工作经历中，李楚炯一直秉承著吃苦耐劳、诚实守信、敢闯敢拼的潮商精神。
1994年，“海南佳宁娜”开业，这是当年投资额最大、档次最高的外资餐饮企业。“当时我们的主业是酒楼，逢年过节会做些粽子、月饼、年糕之类的回馈客户。”李楚炯说，在发展过程中他敏锐地察觉到，月饼拥有巨大的市场潜力，就决定将主要精力放在月饼上。
之后，“佳宁娜”品牌开始在海南月饼市场崭露头角。2007年前后，“佳宁娜”在海口港澳开发区盖起了一万多平米的厂房，引进了专业的月饼生产线，正式确立了“佳宁娜”在海南月饼市场的“领头羊”地位。最高峰的时候，海南市场上销售的月饼，有一半是“佳宁娜”。
在这一过程中，除了抓住了市场的“风口”，李楚炯对月饼品质的不断追求和创新也起到了关键作用。“老前辈在我入行时就告诉我，做生意要讲诚信，先人后己方能走得长远，这些年我也一直是这么做的。”李楚炯说。
如今，“佳宁娜”月饼在海南已家喻户晓，李楚炯的月饼厂也已搬迁落户到海口高新区，集仓储、原材料加工、糕点生产、成品包装于一体，成为这一国家级高新区众多优质企业中响亮的品牌。
“希望广大潮人积极参与海南自贸港建设”
“海南自贸港建设对我们广大潮人来说，绝对是一个千载难逢的发展机遇。”在李楚炯看来，自贸港建设不仅是海南的事，更是广大潮人的事。
如今，随著海南自贸港的建设，“佳宁娜”正在规划新的发展方向。李楚炯告诉记者，目前，“佳宁娜”准备在做好月饼的同时，进军海南特色旅游产品领域。他们将集纳国内外先进理念和技术，包装海南本地的特色农副产品，打造具有海南自贸港特色的旅游产品，目前相关生产线已经准备就绪，择机启动。
第21届国际潮团联谊年会将于12月3日至12月5日在博鳌亚洲论坛国际会议中心召开。李楚炯透露，海南之所以能够在激烈的竞争中拿下本届年会的主办权，自贸港建设发挥了关键作用。
“此次国际潮团联谊年会落户海南，一方面能够充分体现我们海南百万潮人团结的力量，另一方面，更能体现出海南自贸港建设的魅力。希望借助年会的举办，能够将自贸港建设的诸多机遇通过潮人传递到世界各地，也能够让世界各地的潮人参与到自贸港建设之中。”李楚炯说。（第21届国际潮团联谊年会筹委会供稿）
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