提升应急处置能力

　　本报讯  为全面检验和提高应对食品安全突发事件的应急处置能力，进一步完善食品安全治理体系、提升治理能力，近日，汕头市食药安办（市市场监管局）联合濠江区食药安办（区市场监管局）、华南师范大学附属濠江实验学校举办2023年食品安全应急演练培训。

　　此次演练参与部门包括市场监管、卫健、教育、农业农村、疾控等多个部门，主要以场景预拍、现场演练相结合的方式呈现，采用了“实案、实兵、实地、实战”的方式进行，模拟了某学校学生因食用含米酵菌酸毒素湿米粉引起的食物中毒事故，事故响应级别为Ⅳ级。演练包括事故通报、先期处置、分级响应、现场调查、综合研判、响应终止、信息发布与后续处置等场景，完整展示了食品安全事故应急处置的全过程。

　　据介绍，本场演练有效检验了食品安全应急预案的科学性和实用性，充分展现了食品安全应急管理水平，显示了各单位良好的应急处置能力，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的。通过这次演练，及时发现问题，在总结中改进，不断提高我市食品安全应急管理工作水平。

　　接下来，市食药安办将以此次演练为契机，进一步完善应急管理体系，强化应急管理意识，提升应急处置能力。结合落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动，我市将深入开展食品安全风险大排查和隐患大治理工作，完善风险防范机制，守住食品安全底线，为维护广大人民群众的饮食安全提供坚强保障。