小公园人才讲堂茶香四溢

　　本报讯  4日下午，由市委人才办、金平区委组织部主办的“小公园人才讲堂——周六有讲”第十七期在潮汕文艺人才交流中心精彩开讲，吸引群众共度一个茶香四溢、悠闲文雅的周末。

　　讲座邀请了林业教授级高级工程师、广东省科技咨询专家陈远合为大家作《乌龙茶花色品种与品鉴》专题授课。陈远合毕业于华南农学院茶业专业，从事茶研究与制作38年，曾获广东省农业推广一等奖等多个奖项，在乌龙茶种植、制作、品种鉴别和潮汕茶文化研究上有着扎实的理论基础和丰富的实践经验。

　　讲座中，陈远合带大家走进乌龙茶的世界，认识闽南闽北和粤东地区乌龙茶花色品种分类；了解潮汕地区品饮工夫茶常用的凤凰单丛茶、武夷岩茶、闽北水仙、安溪铁观音等茶类花色品种特点，探索乌龙茶文化的深刻内涵。

　　陈远合还边讲课边冲泡不同的茶给观众品尝，让观众细细品味乌龙茶的独特韵味，亲身感受茶文化的魅力。