跑“潮马” 品美食 赛道上的潮州美食等您品尝

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　　跑友圈有这么一条定律——“唯有美食与跑步不可辜负”。正因如此，很多“吃货”跑友参加马拉松的一大乐趣，就是尝遍赛道上的“美食补给”。2024年潮州半程马拉松赛将于4月14日鸣枪开跑，“世界美食之都”潮州又为跑友们准备了哪些潮州美食呢？

　　据悉，潮州半程马拉松赛设置了半程马拉松和健康跑两个项目，其中，半程马拉松项目为21.0975公里，健康跑项目约5公里。本次“潮马”赛道设计更是别出心裁，选手们将从潮州古城广济楼前出发，沿途不仅可以领略潮州古城的风貌，还能品尝到地道的潮州美食。

　　届时，主办方将在两个项目的终点站设置赛后补给站，为选手们准备了卤鹅、潮州三宝饮品、腐乳饼、牛肉丸、橄榄汁等潮州美食，让广大跑友在领略沿途风景的同时体验“世界美食之都”潮州美食的魅力。此外，半程马拉松项目赛道沿途还设置了多个特色补给站。

　　市长跑协会秘书长邱跃锋向记者介绍道：“除终点的赛后补给站外，在整个赛事中，从5公里开始，每2.5公里我们都会设置一个官方补给站，为跑友们提供一些能量补给、矿泉水、特色饮料及水果等，也是通过沿途补给站的美食鼓励跑友们，只要坚持到终点，就会有更多潮州美食在等待着他们。”

　　赛道上为选手们准备的潮州美食都大有裨益，如牛肉丸作为高蛋白食物可以快速补充体力；潮州三宝——老香橼、老药桔、黄皮鼓不仅有助于消食开胃、止咳化痰，还有助于缓解运动后的不适……相信选手们在挥洒汗水的同时，吃上一口潮州美食，会动力倍增，更好地完成比赛。

　　“潮州不仅是一个历史悠久的千年名城，更被誉为‘世界美食之都’，美食文化同样博大精深。美食也是马拉松比赛中的一种重要补给，选手在长时间的奔跑中，身体需要补充能量和水分，而潮州美食恰好能够提供这种补充。”主办方有关负责人进一步表示，通过在马拉松赛中融入潮州美食元素，进一步传播潮州美食文化魅力，让更多的人了解和爱上潮州。

　　记者还了解到，4月12-13日，主办方将在市人民广场为选手们发放参赛包，届时现场也将有潮州美食展示活动。

　　（潮州日报全媒体记者 陈莹）

编辑  张泽慧  责任编辑  吴燕珊

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