展示“蚝”厨艺

　　本报讯   近日，由南澳县人力资源和社会保障局主办，南澳县乡村振兴人才驿站、南澳县总工会协办，汕头市餐饮业协会承办的南澳“蚝”厨艺，助力“百千万”2024年南澳县“粤菜师傅”（潮菜）技能竞赛在南澳县迎宾馆举办。

　　本次竞赛采取个人赛方式进行，共有16名参赛选手参加，选手在指定时间60分钟内以“蚝”为主要原料现场完成两道潮菜的烹饪制作。比赛中，选手各显身手，精心制作菜品。经过激烈角逐，最终评选出一、二、三等奖和优秀奖。

　　接下来，南澳县人力资源和社会保障局将继续深入贯彻落实党的二十大精神，凝心聚力推进“百千万工程”，通过举办厨艺竞赛，将“粤菜师傅”打造成为具有特色的就业工程、产业工程和民生工程，为海岛乡村振兴、助力“百千万工程”贡献力量。