“潮州海关24小时在线，通过远程指导主动帮我们解决了出口各环节问题，避免了新加坡对特色产品进口采取的技术性贸易壁垒风险。”据该公司生产销售负责人范滢儿介绍，潮州小吃闻名遐迩，一张石磨米浆皮，卷上鲜虾等辅料，浇一层秘制卤汁，就是一盘白如雪花、入口速冻冷库爽滑的肠粉汤汁绝密配方潮式肠粉。这种便捷、美味又饱腹的肠粉很适合因疫情避免聚集的快捷便餐，海外市场广阔。该公司紧抓商机，向海关申请出口备案，不断拓渠道、稳订单，接下来还将力拓泰国、马来西亚、新西兰等市场超市的英语，预计今年销售额达800万元。

为助力肠粉顺利出口，潮州海关落实“证照分离”改革，简化受理、核查速冻包子要蒸多久、决定工作程序，并通过远程“不接触”指导，让企业申请当天就拿到长期有效的出口食速冻饺子冷水下锅还是热水下锅品生产企业备案证明，此外引导企超市扫描枪业建立完善HACC肠粉汤汁绝密配方P质量管理体系，严把原料质量关，对原米进行药残项目检测，速冻对原料鲜虾确保符合要求；严控加工过程卫生安全，按出口食品卫生标准规范操作；严格执行成品检验，检测超市名字成品致病菌、重金属含量等，成品库存及运输全程保存在中心温度为零下18度的冻库、冻柜，有效保障产品卫生安全。