“潮汕味道”登上海外侨胞餐桌

　　本报讯   近日，经汕头海关所属龙湖海关检验检疫合格，汕头市金园调味食品有限公司一批重22.5吨的沙茶酱启运发往海外，这独具地方特色的“潮汕味道”将登上海外侨胞的餐桌佐料台。

　　“从技术法规到卫生体系，再到查验效率，每一环节都让我们感受到海关监管的专业和高效。”公司负责人陈亮说，海关多方面的支持和帮扶让这批沙茶酱顺利出口。

　　沙茶酱起源于马来语地区的华人日常饮食，盛行于潮汕、福建闽南等地。潮汕沙茶酱因其特有的浓郁香味而深受欢迎，浓缩一方水土的记忆，承载着在外漂泊潮汕人特有的味道记忆，唤醒乡情和味蕾。

　　为扶持辖区特色产品出口，龙湖海关主动派出业务骨干到企业进行调研指导，为企业讲解出口相关法规要求，对产品生产加工过程进行风险分析，推动企业完善食品安全卫生控制体系。高度关注进出口食品安全风险信息，及时梳理明确出口产品相关标准及要求，帮扶企业尽早完善产品自检自控方案，把好出口前食品质量安全关。数据显示，今年1月至2月，龙湖海关共检验检疫监管特色沙茶酱货值同比增长9.1％。