汕头10人获评星级名厨

　　本报讯 （记者陈若萱）省人力资源社会保障厅、省农业农村厅、清远市人民官方联合举办的2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动4月30日圆满结束，汕头代表团在143名参赛选手中脱颖而出，获得中式烹调新秀组一等奖、中式烹调预制菜二等奖等奖项。

　　本届活动主题为“粤菜师傅和美乡村”，旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌，向世界弘扬传播粤菜文化，推动粤菜产业融合发展，更好服务“百千万工程”。有来自粤港澳三地共143名“粤菜师傅”同场竞技和技艺交流。汕头代表团共派出6名选手参加，经过激烈的比拼，共获得中式烹调新秀组一等奖，中式面点名厨组、中式烹调名厨组、中式烹调预制菜二等奖，中式烹调名厨组、中式面点名厨组优胜奖等优异成绩。汕头市人力资源和社会保障局获得2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动优秀组织奖。

　　活动中，主办方还发布了2023年度五星级“粤菜师傅”名厨名单，并颁发五星级“粤菜师傅”名厨证书。汕头市共有王文成等10人被广东省人力资源和社会保障厅评选为2023年度四、五星级“粤菜师傅”名厨。其中，王文成、郑创坤、陈来喜等3位新晋五星级“粤菜师傅”名厨还在现场烹饪老菜脯粥、单枞茶香鸡、芦笋桂花香卷等菜肴，充分展现我市星级名厨精湛技艺。