粽香飘校园 文化共交融

　　本报讯   端午节前夕，广东以色列理工学院举行包粽子活动，近200名中外师生参与本次活动。他们化身“小白”学习包粽子，沉浸式感受中国传统端午节文化的独特魅力。

　　5月16日晚，广东以色列理工学院学校食堂被装点成临时的“传统文化体验手工坊”。长桌上整齐摆放着糯米、五花肉、咸蛋黄和碧绿的粽叶等食材。在潮式粿品制作技艺省级传承人郑少君演示下，师生们跃跃欲试，却因手法生疏频出“笑料”。有的粽叶刚卷好就散开，有的馅料放得太多难以包裹，还有的捆扎时只能“五花大绑”，现场笑声不断，尽显温情与欢乐。

　　广东以色列理工学院副校长莫里斯·艾森直呼“做实验要比包粽子容易得多！”他向记者介绍：“因为包粽子要把馅料放进去再包好，需要学会如何折叠好粽叶。我们以色列有和粽子非常相似的食物，不过是用玉米叶包裹的，也会放入馅料然后包住，但我们不会包得像粽子这样漂亮的形状。”第一次尝试包粽子的广东以色列理工学院学生赵宸浩拿着自己包的粽子向记者展示：“绳子扎成蝴蝶结的都是我包的，我的手很笨包起来不太好看，但是我已经尽力了。”广东以色列理工学院教师家属比安卡则表示：“这是我第一次包粽子。我很开心参与这个活动，享受其中。”