千里有“圆”相聚镇邦美食街

汕头与东南亚国家侨后代冬至美食文化活动温情开展

  大家现场共同参与制作并品尝汤圆。

  潮汕人称冬至为“冬节”,海内外潮人将“搓汤圆”“食汤圆”作为过“冬节”的标志。今年的冬至节气到来之际,12月21日晚,由市新闻办、市侨务局、市侨联主办,汕头融媒集团、汕头市餐饮业协会承办的“镇”贵情圆 温暖万邦——汕头与东南亚国家侨后代冬至美食文化活动在镇邦美食街举行。

  本次活动在镇邦美食街开设了以“冬至圆”为主的甜汤摊档,五星级“粤菜师傅”叶飞现场教授制作潮汕传统“鸭母捻”,并分享这道传统名小食的悠久历史,送上温暖的冬至祝福。活动现场,镇邦美食街各家甜点、甜汤、糖果组成“甜蜜暴击”的浓情氛围,吸引市民游客纷纷驻足围观,品尝镇邦街美食。

  冬至是寓意“团圆”的日子,活动当晚,阿联酋广东商会常务副会长张钦贤等16位侨领、侨青、侨后代与市民、志愿者、游客千里有“圆”相聚在镇邦美食街,现场共同参与制作并品尝汤圆甜汤,在洋溢着暖心、甜蜜节日氛围的镇邦美食街以“圆”连情,畅叙乡谊。

  此次活动还开展了温暖志愿者行动,镇邦美食街商户暖心联动,向小公园街区忙碌的文明志愿者送上暖心汤圆。同时,活动联动马来西亚柔佛八邑会馆等多家海外潮团,组织海外潮人一齐线上线下开展冬至传统文化活动,通过“搓圆食圆”、共话冬至,让甜甜蜜蜜、岁岁“粘粘”的冬至汤圆连起海内外儿女的家乡情,凝聚起广大中华儿女同心共圆中国梦的强大力量。

作者:林蓁

发表日期:2023年12月22日
来源:汕头日报

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