自助消费新业态悄然兴起

　　科技赋能正在“静悄悄”地重构着汕头的消费场景，商家通过将物联网、人工智能等科技手段与传统消费模式深度融合，逐步探索出多种自助式的消费新业态。这些新业态巧妙地结合传统与现代元素，以年轻人的消费习惯为主导设计，在保留城市温度的同时，精准对接年轻人的消费心理，提供更加人性化的消费体验，给传统消费插上“隐形翅膀”，形成独特的吸引力。

　　民宿行业流行“隐身管家”

　　来自广西的吴小姐最近来汕头旅游，先后入住了市区林百欣广场附近和南澳县后宅镇的两家民宿。她告诉记者，两家民宿都采用了智能化管理的自助运营模式，从入住到退房，全部通过手机操作，和民宿的管理人员都没有见过面，但民宿的管家24小时在线，能快速回应她的提问并及时提供服务，整个过程让她感到既舒适又安心，退房后欣然给民宿打了高分评价。

　　记者了解到，目前我市不少民宿和特色酒店都采用“隐身管家”的自助管理模式，客户办入住时，网络上传个人信息后，就能通过电子钥匙或者人脸识别进入房间。有些民宿的房间还安装了全智能家电，可以预约时间清理房间，或让管家远程控制操作，确保自己在房间休息的时间段不会受到打扰。

　　随着网络时代的发展，越来越多的年轻人喜欢通过网络用文字进行沟通，隐身管家模式正好满足了他们的个性化需求。

　　除了民宿服务，其他不少文体娱乐场所也逐步采用了无人管理模式。龙湖区一家台球室，消费者可以通过扫码查看台球室情况，了解需要等待多长时间，然后快速排队自动锁台，操作完成后就可扫脸进入开始打球，除非出现特殊情况需要联系在线管理人员前来解决，全程实现零接触管理。

　　这种“你需要我出现，你不需要我隐身”的服务模式，正在各种消费领域被运用，像无人茶室、共享茶舍、自助影院、自助卡拉OK等，顾客都可线上预约、扫码进入。

　　自助购物游乐催生新业态

　　在旅游业蓬勃发展的今天，我市众多景区也通过科技赋能，让游客获得智能体验，既丰富了游客的游乐活动，也为景区增加了收益。

　　自助售货机作为一种便捷、高效的零售方式，正逐渐成为景区提升服务水平和盈利能力的新选择。通过自助售货机，游客可以24小时购买到饮料、零食、纪念品、应急雨具等需要的物品，让游玩更尽兴。

　　此外，景区设置了多种自助娱乐设施，如望远镜、多人观光自行车、夹娃娃机、大头贴机等，让旅游过程变得更丰富有趣。

　　景区还通过产业升级，推动传统业态转型，有的景区已逐步采用导游导览二维码、360度VR游景区等新服务模式。

　　科技赋能还催生了多种新型商业矩阵，像无人茶室衍生出剧本杀、商务会谈等场景套餐；自助售货机植入AR寻宝游戏，带动周边产品销量提升；智能健身房与潮汕美食大数据联动，可以用运动消耗卡路里直接兑换特色小吃等。

　　转变服务模式实现双赢

　　一位民宿从业人员告诉记者，传统的服务模式是越周到越受好评，但对于年轻消费者来说，有时太周到的服务反而感觉“被打扰”，特别是那些自称为“i人”（内向、社恐）的客户，他们更喜欢充满掌控感的自助服务，这会让他们感觉更自在舒适。

　　与此同时，隐身管家模式也让经营者大大降低了人力成本，民宿主通过中央管理系统可以实现跨店运营，夜间服务响应效率也得到有效提升，真正做到24小时全天候服务，使经营者和消费者获得双赢。

　　而景区自助游乐项目更是以其初始投资成本低、操作简单，能比较轻松入市而受到创业者的瞩目。

　　景区自助项目相比于传统餐饮、零售等业务，其租金、人力等成本相对较低。此外，自助项目操作简单，可以降低人员培训和管理成本，这些对初次创业者都比较友好。

　　另外，相对传统业态，运营成本上也大大降低。很多自助游乐活动项目不再需要专人看管、吆喝兜售，只需通过精心策划和运营，满足游客个性化、多样化的需求，提升游客的消费体验，从外观、娱乐性、功能性上吸引人，就能增加消费者的消费意愿和频次，以实现销量利润最大化。